Salep orkidesinin doğadan toplanması,biyoçeşitliliğinin korunması adına 
biliyoruzki yasak bu hususta yüksek para cezaları uygulandığını medyadan
takip ediyoruz.Salepin pekçok türünün doğal olarak yetiştiği bu topraklarda
ihtiyacın karşılanması için yetiştiriciliğe ağırlık vermek gerektiği noktasından
hareketle Türkiyede salep üretimi ne aşamada rakamlar bize ne söylüyor

Doç.Dr.Ömer ÇALIŞKAN Salep orkidelerinin generatif tohumundan yada 
vejetatif (yumrudan) olarak üretimi önünde engeller bulunmaktadır.Bu nedenle
dünya genelinde üretilemeyen bitkiler arasında yer almaktadır.Tabiatta tohumlardan
gelişebilen bireylerin toplanabilir büyüklükte yumrular oluşturması uzun yıllar
sürmektedir.Yoğun toplanmasına bağlı olarak nesli tehlike altında olan türler
arasına alınmış ve toplayanlarada ağır para cezası uygulanmaktadır. Günümüzde 
Ege bölgesinde 2 tür için üretim çalışmaları, umut verici olmuş,bu türlerin tarıma
yönelik araştırmaları devam etmektedir. Bölgemizde ise 3 yıl önce başlatılan ,ön
çalışmalar,ile birlikte üretim imkanı olan türler belirlenmekte ve yavaş yavaş 
yaygınlaşmaktadır.Çalışmalar üretim denemeleri şeklinde devam ettiği için
üretilen salep çeşitlerinde net bir rakam vermek mümkün değildir. Ancak ülkemiz
genelinde doğadan 500 ton civarında kaçak salep toplandığı tahmin edilmektedir.
Samtim : Biliyoruski, Samsun ilimiz salep yetiştiriciliği için elverişli bir iklim ve toprak 
yapısına sahip,Pazar değerlerinin yüksek olması dolayısıyla bir fırsat alanı olarak
çiftçilerimizin meseleye ilgi duyduğunu takip ediyoruz.  Bu noktada Samsunda 
üniversite olarak,sizinde içinde bulunduğunuz, salep yetiştiriciliğinin genel durumu nedir.

Do.Dr. Ömer Çalışkan  : Samsun ili geneli coğrafi açıdan farklı özellikleri barındırmaktadır.
Deniz seviyesinde ve nemli sahil kuşağı ile birlikte 1000-1500 rakıma sahip yüksek alanları
barındıran Samsun ilinin farklı ekolojik alanlara sahip olması beraberinde , bitki çeşitliliği
açısından önemli bir zenginlik getirmiştir. Bu zenginlik, salep orkidelerinin, çeşitliliğine 
yansımıştır. Floristik çalışmalarda ilimizde 44 orkide türü tesbit edilmiştir. bunların 33 tanesi
yumru oluşturan salep,orkidesi olduğu anlaşılmıştır. Bu genetik zenginliği değerlendirerek
tüm türlerin toplanması,morfolojik botanik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi projesi
yürütülmektedir.Hazırlanan projenin önemli bir başlığı ise türler arasında üretime uygun 
olan türlerin tesbit edilmesidir.

Ad Soyad(*) Mail Telefon Mesajınız(*) IP Adresiniz 3.239.233.139

Güvenlik kodu