Dünyada ve ülkemizde tıbbi ve aromatik bitkilere olan ilgi ve talep her geçen yıl artmaktadır. Artan talebe bağlı olarak kültüre alınamamış bu kapsamdaki birçok bitki türü dünyada halen doğadan toplama yolu ile iç ve dış piyasaya arz edilmektedir. Bu bitkilerin, aşırı ve denetimsiz toplanması, yetişme muhitlerinin daralması, her türlü çevresel kirlilik etmenleri gibi sebeplerden etkilenmeleri nedeni ile bu bitkilerden sürdürülebilir anlamda faydalanılması zorlaşmakta, çoğu zamanda mümkün olmamaktadır. Doğal kaynak niteliğindeki bu ürünlerin sürdürülebilir yönetimi gün geçtikçe önem kazanmaktadır. Çünkü her gün dünya üzerinde bitki ve hayvan türlerinden 3 tür yok olmaktadır. Son yüzyılda Dünya 30.000 bitki türünü kaybetmiştir.                     Ülkemiz barındırdığı endemik tür sayısı ile oldukça zengin bir ülkedir. Ancak ekonomik değeri nedeni ile faydalanması yoğun türlerin bir bölümünde, nesillerinin tükenmesi tehdidi söz konusudur. Halen ülkemizin orman köylüsü olarak tanımlanan nüfusu 7 milyon civarındadır. Milli gelirden en az payı alan bu kesim için, odun dışı orman ürünü niteliğindeki salep bitkisinin toplanması ve ticareti önemli bir gelir kalemini teşkil etmektedir. Bu nedenle, ticareti yapılan ancak kültürü henüz yapılamamış birçok bitki gibi, salep bitkisi de uluslararası sözleşme ve yerel mevzuat tedbirine rağmen tehdit altındadır. Salep; Orchis, Ophyris, Serapias, Platanthera, Dactylorhiza cinslerine ait türlerin yumrularına verilen isimdir. Salep kelimesi köken olarak Arapça olup, tilki yumurtalığı anlamındadır. Halk arasında Orchidaceae familyası türlerinin salep yapma amacıyla kullanılanlarının hepsine ayrı ayrı isimler verilirken, salep yapımında kullanılmayanlara herhangi bir özel isim verilmemiştir.  

Okunma Sayısı: 305

Yorum Ekle

DİĞER HABERLER